Une fontaine à eau gazeuse pour les restaurants

Opter pour une fontaine à eau gazeuse

Eau pétillante ou eau gazéifiée ? quelle est la différence ?

Tout d’abord, il est important de distinguer une eau pétillante naturelle d’une eau gazéifiée.

La première, provient de sources naturelles qui possèdent des bienfaits différents selon la source. En effet, les marques d’eau en bouteille promeuvent leur eau pétillante en fonction de leur teneur en sodium ou encore en magnésium.

L’eau gazéifiée, quant à elle, est une eau plate à laquelle on ajoute du gaz carbonique ou dioxyde de carbone pour former les bulles. Cette eau gazéifiée, est l’eau que l’on retrouve à la sortie d’une fontaine à eau gazeuse par exemple. Néanmoins, cette eau gazéifiée possède aussi ses minéraux provenant de l’eau plate du réseau.

Pour conclure, qu’elle soit plate ou pétillante (naturelle ou gazéifiée), l’eau provient de sources différentes et contient ses propres minéraux que ce soit l’eau du robinet, d’une bouteille ou d’une fontaine à eau gazeuse.

Quelles sont les bienfaits de l’eau gazeuse ?

Pourquoi l’eau gazeuse désaltère ?

Aujourd’hui, il n’existe pas d’étude scientifique prouvant les bienfaits de consommer une eau gazeuse. Néanmoins, on peut constater que l’eau gazeuse à des vertus digestives grâce à sa teneur en bicarbonate. Mais on peut surtout parler avant tout de plaisir dans la consommation d’une eau pétillante. Les bulles procurent une sensation de fraicheur, ce qui encourage à boire plus tout au long de la journée. Nous savons que l’hydratation est fondamentale pour notre organisme.

Un zeste de citron ajoutée à votre eau gazeuse ?
Une alternative à la consommation de sodas ou de boissons sucrées, pour réduire la teneur en sucre sans oublier le plaisir !

Comment marche une fontaine à eau gazeuse ?
fontaine à eau (sans bonbonne) est branchée sur l’eau du réseau. Elle est ensuite filtrée grâce à un système de filtration propre à chaque marque, un groupe froid permet de la rafraichir avant sa sortie. Certaines fontaines ne font que de l’eau plate et d’autres proposent une eau gazeuse, chaude, froide ou encore tempérée.

Comment faire de l’eau gazeuse ?
Une eau gazeuse, c’est une eau plate à laquelle nous venons ajouter du dioxyde de carbone.

Dans les fontaines à eau Behring, une bouteille de Co2 est placée à l’intérieur de la fontaine permettant l’ajout du gaz à l’eau du réseau. Il est même possible de paramétrer la taille des bulles. De ce fait, vous buvez une eau gazeuse avec tous ses minéraux présents dans l’eau du réseau (comme votre eau du robinet, mais une eau fraiche, filtrée et gazéifiée !)

La Vanoise, fontaine à eau plate et pétillante

Chez Behring, nous utilisons un filtre au charbon actif pour éliminer le goût du chlore, puis notre technologie brevetée (UV et cavitation) permet d’éliminer les bactéries de l’eau tout en préservant ses minéraux. L’eau est réfrigérée, filtrée, vous pouvez boire en toute sécurité !