Restauration : quelle fontaine à eau choisir ?
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Vous gérez un restaurant et désirez mettre à la disposition de votre clientèle une eau de qualité ? L’installation d’une machine à eau rafraîchissante est la solution idéale. Découvrez quelle fontaine à eau choisir parmi les modèles signés Behring.
Restauration : comment choisir une fontaine à eau ?
Pour trouver la fontaine à eau parfaitement adaptée à votre établissement, il est important de prendre en compte certains éléments :
💧 La praticité : bonbonne d’eau ou sur réseau d’eau électrique
Les distributeurs d’eau se déclinent en deux variantes, à savoir la fontaine à eau sur bonbonne et la fontaine à eau sur réseau.
Comment utiliser une fontaine d’eau sur bonbonne ?
La machine à eau sur bonbonne requiert seulement une alimentation électrique. Elle est facile à aménager et propose uniquement de l’eau minérale, fraîche ou de source. Toutefois, vous devez changer régulièrement son contenant ainsi que ses cartouches filtrantes pour profiter durablement d’une eau potable. Par ailleurs, certains éléments rendent son utilisation contraignante, notamment le coût de la bonbonne, son installation, son remplacement ainsi que son impact environnemental.
Comment faire fonctionner ou brancher une machine à eau sur réseau d’eau ?
Ces fontaines à eau sont raccordées au réseau d’eau potable, ou à l’eau du robinet. Elles ne nécessitent donc aucun réservoir de stockage. Leur fonctionnement fait seulement intervenir des filtres dédiés à la suppression des composants polluants dans l’eau, tels que le chlore (ainsi que le goût de chlore), les particules de plomb, le calcaire, etc. Comme la bonbonne d’eau, l’installation d’une fontaine sur réseau doit se faire à proximité d’une prise électrique pour pouvoir délivrer une eau rafraîchissante, saine et potable.
👉 La température de l’eau : eau fraîche, réfrigérée, minérale, froide ou gazeuse
Pour le bien-être de votre clientèle, il est désormais possible de varier de l’eau plate classique et de proposer une eau réfrigérée, froide, gazeuse ou fraîche, voire de l’eau chaude. Outre les fontaines à eau réfrigérée entre autres, certaines versions dotées d’un système de filtration sécuritaire et brevetée, comme celles de Behring, offrent également une eau entièrement purifiée.
👉 Machine à eau en restauration : location ou achat ?
Actuellement, les distributeurs d’eau se prêtent aussi bien à la location qu’à l’achat.
👉 Petite ou grande fontaine d’eau : capacité et consommation
En effet, la capacité en termes de litres d’eau dépend de la taille de votre établissement. Elle varie selon que vous comptiez dix salariés ou plusieurs centaines.
👉 Le design
L’esthétique d’une fontaine est souvent à l’image de son propriétaire. Comme le reste du mobilier dans votre établissement, choisissez-le à votre image et conformément aux valeurs que vous défendez.
La Fabrik à boissons : la fontaine à eau éco responsable signée Behring
Fabricants français de fontaines à eau éco-conçues et design, ils élargissent leur innovation dans le secteur de la restauration, et ce, toujours en conformité avec la loi Egalim et anti-gaspillage. S’adaptant aux tendances du marché, la marque lance désormais une nouvelle génération de fontaines sur réseau d’eau à destination de la restauration : la Fabrik à boissons.
Comme le reste de la gamme, cette machine à eau de grande capacité est éco-conçue et affiche une esthétique moderne. Selon les envies des clients, elle offre une eau sécurisée, plate, fraîche, pétillante ou aromatisée à partir de l’eau du réseau. Elle constitue ainsi une alternative aux bouteilles plastiques et aux canettes délivrées dans les armoires réfrigérées dans la restauration commerciale et collective.
La Fabrik à boissons est par ailleurs dotée de fonctionnalités poussées, comme la possibilité de régler la température, la dose de sucre ou la taille des bulles grâce à la bouteille de CO². Au besoin, une gamme bio est également à disposition.
